生鮮食品采購需要注意哪幾個點，今天龍崗蔬菜配送公司偉泰發(fā)分享給您：

除商品品種、數(shù)量外，生鮮食品采購合同還應(yīng)規(guī)定以下問題：
1.規(guī)定配送問題
生鮮食品主要用于日常生活，需要快速的商品周轉(zhuǎn)。此時，如果要保證充足的供應(yīng)，就必須依靠供應(yīng)商按時配送貨物。因此，在配送方式、配送時間、配送地點、配送次數(shù)等方面，采購時通常要與廠家在合同中規(guī)定，并明確規(guī)定廠家違反規(guī)定必須承擔(dān)的責(zé)任。
2.規(guī)定缺貨問題
對于廠家的供貨，如果出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象，必然會影響業(yè)務(wù)。因此，應(yīng)規(guī)定一個比例，要求廠家在缺貨時保證廠家能夠按時供貨。比如允許廠家拖欠3%，超過3%，每月罰款1萬元。
3.規(guī)定商品質(zhì)量
采購商品時，采購人員應(yīng)了解商品的成分和質(zhì)量是否符合政府衛(wèi)生部門或工商行政管理部門的規(guī)定。但是，由于采購人員的能力不足以判斷各種商品的成分，因此在采購時，制造商必須在合同中作出承諾，以確保其符合政府法律的規(guī)定，并提供政府發(fā)布的合法業(yè)務(wù)的確認(rèn)，以確保商品銷售不會出現(xiàn)問題。
4.規(guī)定價格變化
新鮮食品的價格變化很大。新鮮食品簽訂永久訂單時，應(yīng)規(guī)定未來價格變化的處理，如價格上漲前通知超市，并經(jīng)超市同意。
5.規(guī)定付款
采購時，付款日期是一種采購條件，這里就不贅述了。但是，付款方式必須在合同中規(guī)定。比如對賬日定在每個月的哪一天，付款日定在哪一天，付款時要有人員收款或轉(zhuǎn)賬的標(biāo)準(zhǔn)，請遵守。
6.規(guī)定退貨
超市最頭疼的問題是退貨，廠家送貨快，但退貨不活躍。但是，如果不退貨，店鋪的利益就會受到損害，所以必須制定