佛手瓜對于人們而言并不陌生，它是一道既可以做菜，又能生吃的一種瓜屬植物。之所以以佛手命名，是因?yàn)檫@種植物的果實(shí)形狀就像佛教里的雙手合十。今天，深圳農(nóng)產(chǎn)品配送公司偉泰發(fā)  為大家介紹佛手瓜的5種做法，讓我們現(xiàn)在就開始吧！

一、魚香佛手瓜

魚香佛手瓜主要以佛手瓜、豬里脊肉、胡蘿卜為主料，以干木耳、香菜為輔料制作而成。

難易指數(shù)：★★★

制作步驟：

1、佛手瓜洗凈切絲，蔥姜蒜切末，胡蘿卜洗凈切絲，豬里脊肉洗凈切條，干木耳泡發(fā)切絲，香菜切段

2、用料酒、鹽、生粉、花生油將切好的里脊肉腌制20分鐘

3、鍋燒熱倒入油，放入腌制好的里脊肉翻炒至變色，盛出備用

4、準(zhǔn)備一只碗，放入生抽、醋、雞精、白糖、胡椒粉，加入適量的清水制成醬汁

5、鍋內(nèi)加少許油，燒熱，蔥姜蒜爆香，添加豆瓣醬炒香

6、加入切好的木耳、胡蘿卜絲翻炒

7、放入佛手瓜繼續(xù)翻炒

8、放進(jìn)炒好的里脊肉翻炒均勻

9、倒入調(diào)制好的醬汁翻炒至熟，最后加入香菜即可起鍋

魚香佛手瓜起鍋前也可根據(jù)個人口味添加適量的鹽，這道菜制作不是特別復(fù)雜，但是味道絕對棒！

二、金針菇雞絲佛手瓜

金針菇雞絲佛手瓜主要以金針菇、佛手瓜、胡蘿卜、雞肉和香菜為材料制作而成。

難易指數(shù)：★★★

制作步驟：

1、胡蘿卜、佛手瓜分別洗凈切絲，金針菇洗凈備用，雞肉洗凈切絲，香菜切段

2、將切絲的雞肉用鹽、料酒、生抽腌制15分鐘

3、炒鍋熱油，加入腌制好的雞肉翻炒至變色盛出

4、燒一鍋水，放入金針菇焯水，撈出瀝干水分

5、炒鍋里倒入適量的油，放入胡蘿卜、佛手瓜翻炒

6、加入金針菇，添加鹽、糖、醋、雞精一起翻炒

7、放進(jìn)炒好的雞絲翻炒均勻

8、出鍋前撒上香菜即可

美味的金針菇雞絲佛手瓜就做好了，一起品嘗吧！

三、佛手瓜炒雞蛋

佛手瓜炒雞蛋以佛手瓜、雞蛋為材料制作而成。

難易指數(shù)：★★

制作步驟：

1、佛手瓜洗凈切片，雞蛋打成雞蛋液，蔥切花，姜切絲

2、用鹽將切好的佛手瓜腌制15分鐘

3、鍋燒熱倒入油，放進(jìn)雞蛋液炒至熟，盛出

4、炒鍋中加少許油，蔥姜爆香，加入佛手瓜片翻炒

5、加入炒好的雞蛋，添加鹽調(diào)味，倒入少量的清水，翻炒至熟即可

佛手瓜炒雞蛋味道不錯，制作簡單，一會兒就可以學(xué)會。

四、香蔥佛手瓜

香蔥佛手瓜是以佛手瓜、香蔥為食材制作而成。

難易指數(shù)：★★

制作步驟：

1、香蔥洗凈切段，佛手瓜洗凈切絲，干紅辣椒切小段

2、燒熱鍋倒入食用油，爆香干辣椒

3、放入佛手瓜，添加鹽翻炒

4、加入香蔥翻炒至熟即可

香蔥佛手瓜做成了，別看這道菜做起來簡單，吃起來可是非常的清脆爽口哦！

五、蝦皮佛手瓜

蝦皮佛手瓜以佛手瓜、蝦皮為食材制作而成。

難易指數(shù)：★★

制作步驟：

1、佛手瓜洗凈切片，蝦皮備用，蔥切片，姜切絲，干辣椒切段

2、鍋內(nèi)倒入油燒熱，爆香姜絲蒜片，放入干辣椒炒香

3、加入蝦皮翻炒至變金黃色，盛出

4、炒鍋中加適量油，放入佛手瓜翻炒

5、添加鹽、生抽，倒入少許開水翻炒至熟

6、最后把炒好的蝦皮放入佛手瓜上即可

這道鮮香酥脆的蝦皮佛手瓜就可以享用啦！

今天介紹了5道佛手瓜的做法，你最喜歡哪一種呢？收藏起來，今天做菜就可以派上用場了！不管你是美食愛好者，或是需要批量訂購新鮮食材，都可以找深圳農(nóng)產(chǎn)品配送公司偉泰發(fā)。