買絲瓜時，彎的好還是直的好？福田送菜公司偉泰發(fā)分享3個小妙招，再也不用擔心買錯了：

夏天快到了，很多的蔬菜也開始大量上市了，今天要給大家分享的是絲瓜，別名勝瓜、菜瓜，在珠江三角洲地區(qū)絲瓜又被稱為八角瓜。絲瓜原產(chǎn)于印度，流傳到我國之后被廣泛種植，如今已是家喻戶曉的家常蔬菜之一。絲瓜屬于葫蘆科植物，每年的春末到夏天，都是吃它最好的季節(jié)。

絲瓜營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵等礦物質(zhì)元素以及多種維生素。絲瓜中有豐富的維生素C以及水分，所以又被譽為“美人水”。尤其適合女性食用，絲瓜額汁水有美白皮膚的作用，而且還能減肥，也是一種很受女性歡迎的食材。

在菜市場或者是超市選購絲瓜時，我們經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)它有直的，也有彎的。估計很多的朋友都不太清楚，應該怎樣選購？絲瓜是彎的好，還是直的好？今天就教大家如何挑選絲瓜，學會這3個小技巧保證能買到好絲瓜，再也不用擔心買錯了。

一：看形狀

在購買絲瓜的時候我們首先要觀察一下絲瓜的整體外觀形狀，一般來說，優(yōu)質(zhì)的絲瓜粗細均勻，瓜體勻稱，兩頭粗細差不多，且色澤鮮嫩翠綠，有光澤。不要選擇瓜形不周正，大肚子的絲瓜，大肚子的絲瓜內(nèi)部籽多。

二：自然彎曲的絲瓜

絲瓜在生長的過程中，需要植株根系大量輸送養(yǎng)分，而自然生長過程中結出來的絲瓜，因為沒有大量使用化肥、植物激素等促進其生長的藥物，再加上陽光照射并不那么均勻，所以結出來的絲瓜都會帶有自然的彎曲。我家種了幾十年的絲瓜，自家的絲瓜基本上很少有長得筆直的。

三：絲瓜的表紋

首先我們要選擇表皮完好無損的絲瓜。再來看絲瓜的紋理。鮮嫩的絲瓜，紋理比較細小均勻的。如果你遇到的絲瓜紋理非常明顯，摸起來都能明顯感覺到紋理比較深，那么這樣的絲瓜已經(jīng)比較老了，口感自然沒有鮮嫩的好。

四：瓜蔓