龍崗蔬菜配送公司偉泰發(fā)論述生吃蔬菜應(yīng)該要注意什么：

北方人喜歡用醬汁生吃一些蔬菜，這是一種直接獲得營(yíng)養(yǎng)的有用方法。生吃什么蔬菜？為什么要生吃？生吃的時(shí)候應(yīng)該注意什么難題？對(duì)于非北方人來說，這是一個(gè)必須知道的問題，否則就會(huì)出現(xiàn)問題。
什么蔬菜可以生吃，龍崗蔬菜配送公司偉泰發(fā)告訴大家：
1.果蔬兩用的蔬菜:黃瓜、西紅柿，只要洗凈就可以當(dāng)生吃，無(wú)污染。直接吸收水分、礦物質(zhì)、維生素、纖維素。
2.大蒜、蔥、韭菜、香菜、生菜、野菜、青椒、蘿卜、胡蘿卜、茄子、卷心菜、卷心菜（油菜不能生吃，味道不好）芹菜、洋蔥等，可以生吃。
生吃蔬菜要注意什么？
生吃蔬菜一定要注意清潔和安全，浸泡，清洗干凈，不能有農(nóng)藥和化肥殘留。
蔬菜為什么要生吃？
生蔬菜是一種有用的方法，可以直接導(dǎo)致人體所需的礦物質(zhì)、微量元素和植物膠源。植物纖維和植物膠還可以幫助腸道蠕動(dòng)，幫助人體清潔血管，清理體內(nèi)的廢物。
北方人為什么喜歡生吃蔬菜？
一種是大豆做的大醬作為伴侶，可以蘸醬吃。二是在北方培養(yǎng)蔬菜時(shí)，是習(xí)氣施根肥。
什么叫施根肥？
就是在種子還沒有播下的時(shí)候，就是在土壤里施了糞肥。這樣生長(zhǎng)出來的蔬菜就不會(huì)耽誤糞便的污染，只洗去灰塵的污染就可以了。
為什么南方的蔬菜很少生吃？
植物一年四季生長(zhǎng)在南方的土地上。依靠土壤本身的營(yíng)養(yǎng)，植物不需要生長(zhǎng)。因此，我們經(jīng)常直接給蔬菜施肥，這樣蔬菜就可以染下直接生長(zhǎng)。因此，南方人和南方的蔬菜確實(shí)不敢輕易生吃。一定要小心處理，安全后才能生吃。